II salume avicolo di alta qualità, composto da un unico petto intero di tacchino legato a mano. Cotto lentamente in forno a vapore e successivamente rosolato esternamente, assumendo la caratteristica colorazione brunita. Fetta compatta e gusto intenso tipico dell’arrosto.
Carne: petto di tacchino 90%, acqua, sale, zuccheri: destrosio e sciroppo di glucosio, amido di patata, aromi e spezie, antiossidante: E300, conservante: E250